Bağırsaklarınızı BioHacklemek İçin Terapötik Sindirim Sağlığı

Sindirim Sağlığının Önemi

Yemek yemek ve sıvı içmek, sağlığınız için çok önemlidir. Ancak vücudunuz yiyecek ve içeceklerinizi tabağınızda gördüğünüz şekliyle kullanamaz. Kanınızın emebileceği ve vücudunuzun her yerindeki hücrelere taşıyabileceği daha küçük besin moleküllerine dönüştürülmeleri gerekir. Sindirim, yediğiniz yiyecekleri vücudunuzun emebileceği, enerji, hücresel onarım ve büyüme için kullanabileceği besinlere ayırmak için kritik öneme sahiptir.

 

Sindirim sistemi veya bağırsak, yiyecek ve içeceklerinizi ilk aldığınız yerde ağzınızda başlar, daha sonra yemek borusu, mide, ince bağırsak, safra kesesi, karaciğer, pankreas, kalın bağırsak, kolonda devam eder ve rektumla biter. Bağırsaklarınız aynı zamanda vücudunuzun temel hastalıklarla mücadele ve koruyucu sisteminin bir parçasıdır.

 

Mide asitleri ve enzimler, sizi enfeksiyon ve hastalıktan korumak için yiyeceklerinizi sterilize eder. Sindirim sağlığınız, bağışıklık fonksiyonunuz, beyin ve nörolojik sağlığınız, enerji seviyeleriniz, cilt sağlığınız ve refahınızın diğer alanları için de önemlidir. Bu rafine sistemde bir dengesizlik varsa, bu sadece sindirim sağlığı sorunlarına yol açmaz, tüm vücudunuzu etkileyebilir ve sizi çeşitli semptomlara ve sağlık sorunlarına karşı daha savunmasız hale getirebilir.

Optimal Mide Asidi Düzeylerinin Önemi

Sindiriminiz karmaşık bir süreçtir. Anahtar oyuncularından biri mide asididir. Mide asidi, yiyeceklerin sindirimine yardımcı olan bir sindirim sıvısıdır. Ana bileşeni, potasyum klorür ve sodyum klorür ile birlikte hidroklorik asittir (HCI).

 

HCI, midenizin büyük bir katı yemeği, sindirim sürecinin geri kalanında hareket edebilen, yarı sıvı çorbamsı bir maddeye dönüştürmesine yardımcı olur. Yeterli HCI üretimi yoksa ve mide asit seviyeleriniz optimal değilse, vücudunuz yiyecekleri düzgün bir şekilde parçalayamaz.

 

Mide asidi; midenizi asitlendirmek, proteinleri daha sindirilebilir partiküllere parçalamak, safra ve pankreas enzim akışını desteklemek, minerallerin, eser elementlerin, vitaminlerin ve diğer besin maddelerinin emilimini desteklemek, istenmeyen mikroorganizmaları öldürmek, bağışıklık sisteminizi destekleme, vücudunuzu enfeksiyonlardan ve patojenlerden korumak için önemlidir.

 

Zayıf Mide Asidi Düzeylerinin Belirtileri

Milyonlarca insanın yaygın olarak yaşadığı bir sorun, zayıf mide asidi seviyeleridir. Zayıf mide asidi seviyelerinin belirtileri şunları içerebilir:

Reflü

Göğüste ağrılı yanma hissi

Kramp

Mide bulantısı

Kabızlık

İshal

Dışkıda sindirilmemiş yiyecekler

Enfeksiyonlar

Ağız kokusu

Saç kaybı

Kuru cilt

Zayıf saç ve tırnaklar

 

 

Mide Yanması ve Düşük Mide Asitinin Belirtisi

Çoğu insanın anlamadığı şey, mide ekşimesinin çok fazla mide asidi üretimi değil, zayıf mide asidi üretiminin bir belirtisi olduğudur. Dinlenirken mide asidi ortamımız 3-3.5 pH seviyesindedir. Buna karşılık, nötr pH 7.0’dır.

 

Protein açısından zengin bir yemeği etkili bir şekilde sindirmek için mide asidi ortamımızı 1.5-2.2 pH seviyesine indirmemiz gerekir. Bu çok enerji gerektirir ve çeşitli faktörlerden dolayı birçok insan yeterli asit üretmekte zorlanır.

 

Yeterince asit üretmediğimizde, yiyecekler midemizde daha uzun süre kalır ve fermente olmaya ve alt özofagus sfinkterini açan gaz ve basınç oluşturmaya başlar. Midede bulunan asit, artık dokunun asitten korunmadığı yemek borusuna kaçar, yanma hissi yaratır ve yemek borusunda ciddi hasar oluşturur.

 

Mide Asidi İçin Fonksiyonel Sindirim Sağlığı Testi

Zayıf mide asidi üretiminin başlıca nedenleri arasında kronik stres, yaşlanma, H. Pylori enfeksiyonu, çinko eksiklikleri, hipotiroidizm, kötü beslenme ve gıda hassasiyetleri yer alır. Bütün bunlar vücudunuzun yeterli mide asidi üretme yeteneğini bozabilir.

 

Mide asidinizin zayıf olup olmadığını öğrenmek için deneyebileceğiniz çeşitli basit ev testleri vardır. Uygulanması kolaydır ve size hiçbir maliyeti yoktur ve vücudunuzun mide asidini ne kadar iyi ürettiği konusunda size birçok yararlı bilgi verebilir.

 

 

Biftek testi

Deneyebileceğiniz ilk test bir biftek testidir. Tek başına bir biftek yiyin ve sonraki 3 saat içinde nasıl hissettiğinizi görün.

 

Yorgun hissediyorsanız, asit reflü, mide bulantısı, gaz, şişkinlik veya başka semptomlar yaşıyorsanız, mide asidiniz düşük olabilir. Bir biftek yedikten sonra kendinizi harika hissediyorsanız, muhtemelen optimal mide asidi seviyelerine sahipsiniz.

 

Kabartma tozu Mide Asidi testi

Deneyebileceğiniz başka bir test ise kabartma tozu testidir. ¼ yemek kaşığı karbonatı 1 bardak soğuk su ile karıştırın ve sabah herhangi bir şey içmeden veya yemeden önce ilk iş olarak bunu için. 3 dakika içinde geğirmenizi sağlamalıdır.

 

5 dakikadan uzun sürerse, vücudunuz muhtemelen yetersiz mide asidi üretir. Çok erken veya birkaç kez geğirirseniz, bunun nedeni hiatal herni veya aşırı miktarda mide asidi olabilir. Bunları, havayı yutmaktan kaynaklanan küçük geğirmelerle karıştırmamaya dikkat edin.

Sağlıklı Safra Akışının Önemi

Safra, karaciğeriniz tarafından üretilip salınan ve safra kesenizde depolanan önemli bir sindirim sıvısıdır. Vücudunuzun yağları yağ asitlerine ayırmasına, sindirime ve detoksifikasyona yardımcı olur. Sağlıklı safra akışı metabolizmanız, tiroid fonksiyonunuz ve sağlıklı kilonuz için gereklidir.

 

Zayıf Safra Salgısı Belirtileri

Zayıf safra akışı, çeşitli sindirim sağlığı sorunlarına yol açabilir. Zayıf safra akışının belirtileri şunları içerebilir:

İshal

Kötü kokulu veya sıkışmış gaz

Karın krampları

Kilo kaybı

Renksiz dışkı

Düzensiz bağırsak hareketleri

Zayıf safra akışını kontrol etmeye çalışabileceğiniz birkaç ev testi vardır. İşte tavsiyem:

 

 

Yağ Bombası Testi

Deneyebileceğiniz ilk test yağ bombası testidir. Çikolata gibi yağ bombalarından 2-3 tane yiyin ve sonraki 3 saat boyunca nasıl hissettiğinizi izleyin. Amaç, kabaca 200-300 gram çoğunlukla yağ almaktır (hindistan cevizi bazlı yağlar, çikolata, badem yağı veya otla beslenmiş tereyağı en iyisidir).

 

Yorgun hissediyorsanız, asit reflü, mide bulantısı, gaz, şişkinlik, ishal, kramp veya diğer sindirim şikayetleriniz varsa, safra akışınız zayıf olabilir.

 

 

Pankreas Enzimlerinin Önemi

Pankreas enzimleri, sindirim sağlığınız için inanılmaz derecede önemlidir. Sağlıklı pankreas, sindirimi desteklemek için on iki parmak bağırsağına günde yaklaşık sekiz bardak pankreas suyu salgılar.

 

Bu pankreas enzimleri, ince bağırsakta mide asidini nötralize etmeye ve vücudunuzun yağları, proteinleri ve karbonhidratları düzgün bir şekilde parçalamasına yardımcı olur. İnce bağırsak, sindirim sisteminizin başlangıcında olduğu için, zayıf pankreas enzimi salgılanması, ileride ciddi sindirim sorunlarına yol açabilir.

 

Zayıf Pankreas Enzim Salgısının Belirtileri

Zayıf pankreatik enzim sekresyonunun belirtileri tipik olarak ince bağırsakta aşırı bakteri üremesi veya ile ilişkilidir(SIBO). Belirtiler şunları içerebilir:

 

Gaz

Şişkinlik

Daha yüksek lif ve daha yüksek FODMAP gıdalarına karşı zayıf tolerans

İshal

Karın ağrısı

Kabızlık

Geğirme

Zayıf pankreas enzimi salgılanmasını test etmek için önerdiğim birkaç basit ev testi var:

Brokoli Testi

Önerdiğim ilk test brokoli testidir. Büyük bir kase buğulanmış brokoli(200 gr) alın ve sonraki 3 saat içinde nasıl hissettiğinizi görün.

 

Gaz, şişkinlik, kramp, asit reflü veya diğer sindirim semptomlarınız varsa, bu, aşırı bakteri üremesi ve zayıf pankreas enzimi işlevi belirtileri yaşıyor olabileceğiniz anlamına gelir.

 

Sindirim Enzim Testi

Önerdiğim ikinci sindirim sağlığı testi stratejisi, sindirim enzimi testidir. Yemeklerinizle birlikte Solgar Digestive Enyzme gibi 2 ila 3 sindirim enzimi alın ve kendinizi daha iyi hissedip hissetmediğinizi görün. Kendinizi daha iyi hissediyorsanız, pankreas enzim salgılamanız zayıf olabilir.

Mide Asit Düzeyleri İçin Anahtar Belirteçler

Aşağıdakiler dahil, yeterli mide asidi seviyelerini kontrol etmek için aranacak birkaç önemli sindirim sağlığı testi belirteci vardır:

 

Serum Protein Seviyeleri: Protein sindirimi için HCL gereklidir. Serum proteini ve serum globulin düzeyleriniz, serum proteini 6,9’un altında veya 7,4 g/dL’nin üzerinde ve globulin düzeyinin 2,4’ün altında veya 2,8 g/dL’nin üzerinde olması gibi anormal olduğunda, bu düşük HCL belirtisi olabilir. Özellikle karaciğer enzimleriniz nispeten normalse.

 

Düşük Klorür ve Fosfor: Fosfor seviyeleri düşükse ve D vitamini eksikliği ve/veya hiperparatiroidizm varsa, bu düşük HCL üretiminin bir işareti olabilir.

 

Yüksek BUN: Mide asidi eksikliği, kan dolaşımınızdaki zayıf protein sindiriminden kaynaklanan yüksek miktarda azotlu atıkla sonuçlanabilir. 20 veya daha fazla yüksek kan üre azotu (BUN) seviyeleri, mide asidinin düşük veya eksik olduğunu gösterebilir.

 

Anormal MCV, MCH & MCHC: Bu faktörler kırmızı kan hücresinin (RBC) boyutu ile ilgilidir. B12 ile metilasyon, kemik iliğinde RBC olgunlaşma sürecinin kritik bir parçasıdır. Yetersiz B12, hücrelere oksijen taşımada daha büyük ve daha az etkili olacak olgunlaşmamış RBC’lerle sonuçlanacaktır.

 

HCL, demir emilimi için de gereklidir, bu nedenle bu sayılar düşük Hct veya Hbg ile birlikte normalin altındaysa, düşük HCL ile ilgili bir demir eksikliği olabilir. Normal MCV yüzde 85 ile 92 arasında olmalıdır. Normal MCH yüzde 28 ila 32 arasında olmalıdır. Normal MCHC yüzde 32 ila 36 arasında olmalıdır. Bu sayıların yüksek olması, düşük B12 seviyeleri ile ilişkili olabilecek daha büyük RBC boyutunu gösterir.

 

Düşük B12 ve Yüksek Homosistein Düzeyleri: İntrinsik faktör, midede B12 emilimi için gerekli olan bir glikoproteindir. Yetersiz HCL üretimi ile içsel bir faktör etkili bir şekilde çalışamayacak ve birey bir B12 eksikliği geliştirecektir. Optimum B12 seviyeleri 800 pg/mL’nin üzerinde olmalıdır.

 

B12 emilimi için mide asidi gereklidir. B12, homosistein düzeylerini 6-9 umol/L arasında tutan metilasyonun temel bileşenlerinden biridir. B12 seviyeleri düşükse homosistein yükselecektir.

 

Düşük Demir ve Ferritin Düzeyleri: İnce bağırsak, demir emiliminizin çoğunun gerçekleştiği ve demirin mide asidine maruz kaldığı yerdir. Mide asidi veya sindirim sorunlarınız varsa, demir ve ferritin seviyelerinize bakmak çok önemlidir.

 

Normal serum demir seviyeleri 85-130 arasındadır ve demir doygunluğu yüzde 25-33 olmalıdır. Optimum ferritin seviyeleri 50-150 ng/mL arasında değişir ve ideal nokta 75-125 ng/mL civarındadır. Kadınlar, adet döngüsü sırasında ve hemen sonrasında daha düşük seviyelere sahip olabilir, ancak menstrüasyonu bitirdikten bir hafta sonra bu aralığa geri dönmelidir.

 

 

Safra Akışı için Anahtar Belirteçler

Aşağıdakiler dahil, normal safra akışını kontrol etmek için aranacak birkaç anahtar belirteç vardır:

 

Yüksek Alkalin Fosfataz: Alkalin fosfataz, karaciğerin safra sistemini kaplayan ve normal safra akışına yardımcı olan mukozal hücreler tarafından yapılan bir karaciğer enzimidir. Yüksek alkalin fosfataz, ağır safra kesesi veya safra taşları için en hassas belirteçlerden biridir. Yükselmiş alkalin fosfataz (95’in üzerinde), yüksek bilirubin ve karaciğer enzimleri görürseniz, karaciğer ve safra kesesi problemlerini düşünün.

 

Yüksek AST, ALT & GGT: Alanin aminotransferaz (AST) bir karaciğer enzimidir. Karaciğer stresli olduğunda bu enzimler yükselir. Halsiz bir safra keseniz varsa, yüksek AST seviyeleri görebilirsiniz. Normal seviyeler 10 ile 26 IU/L arasındadır. Aspartat transaminaz (ALT), karaciğerde bulunan ve artan karaciğer stresi zamanlarında salgılanan bir enzimdir.

 

Halsiz bir safra keseniz varsa, yüksek ALT, AST ve GGT seviyeleri ile kendini gösterebilir. Gama-Glutamil Transpeptidaz (GGT) karaciğer, pankreas ve böbreklerde bulunan bir enzimdir. Karaciğer hastalığının tüm formlarında yükselir ve alkolizm ve/veya halsiz safra kesesi veya safra taşı tıkanıklığı nedeniyle fonksiyonel olarak yükselir. Normal seviyeler 10 ile 26 IU/L arasındadır. 10 IU/L’den düşük seviyeler B6 vitamini eksikliğinin bir göstergesi olabilir.

 

Yüksek Bilirubin: Yüksek bilirubin, hemolizin (RBC yıkımı) yan ürünüdür ve hemoglobinin parçalanmasının sonucudur. Bilirubin safra ve idrarla atılır ve yüksek seviyeler bazı hastalıkları gösterebilir.

 

Sarılıklarda sarı renge ve dışkının kahverengi rengine neden olur. Artan seviyeler tipik olarak karaciğer, safra kesesi veya dalak fonksiyon bozukluğu belirtileridir.

 

Yüksek konjuge bilirubin ve yüksek karaciğer enzimleri safra kesesi problemlerini gösterebilir. Yüksek konjuge olmayan bilirubin, dalak bozukluğu veya hemolitik anemiden kaynaklanabilir.

 

Son düşünceler

Sindirim sağlığınız sadece uygun sindirim ve besin emilimi için değil, tüm vücudunuz ve genel sağlığınız için kritik öneme sahiptir. Sindirim sağlığınız bağışıklık fonksiyonunuzu, beyin ve nörolojik sağlığınızı, enerji seviyenizi, cilt sağlığınızı ve refahınızın tüm alanlarını etkiler.

 

Sindirim sağlığı testiniz için evde yapılan testleri tavsiye ederim. Bunlar, sindirim sağlığınızı daha iyi anlamanıza, olası sorunları tespit etmenize ve sindirim sağlığınızı desteklemek ve sağlığınızı iyileştirmek için uygun diyet ve yaşam tarzı değişikliklerine yardımcı olacaktır.

 

Terapötik beslenme uzmanıyla çalışmak istiyorsanız www.terapotikdiyet.com adresinden bilgi alabilirsiniz. Sağlık hedeflerinizde daha fazla destek için, sadece ulaşın ve harika yolculuğunuzu desteklemek için buradayız.